Menu

Limonady2-nahled Zimni-napojeZimni-koktejly

jídla k pivu/ servírujeme domácí chléb

 
   
kachní kompot s jablky a cibulí/ 200g 78 Kč
konfitované kachní maso v sádle s kyselými jablky a cibulí  
   
sýrová variace s feferonkou a rybízovým džemem/ 200g 85 Kč
nakládané české sýry s pažitkou  
   
smažené hovězí dršťky s bramborovou majonézou/ 200g 78 Kč
balené v trojobalu a doplněné o měsíček citronu  
   
mletý hovězí steak s hlívou ústřičnou přelitý silnou omáčkou z piva Staropramen/ 150g 85 Kč
grilovaný mletý steak na skývě chleba pečeného chleba   
   
tatarský biftek s marinovanou červenou cibulkou a tradičními doplňky/ 200g 140 Kč
tatarský biftek, který si sami namícháte s nasucho opečeným chlebem  
   
domácí jaternice a jelítko s pečenými jablky/ 250g 85 Kč
kroupové jelítko a jaternice pečená na sádle s hořčicí a smetanovým křenem   
   
škvarková pomazánka/ 200g 78 Kč
klasika k pivu z u nás připravovaných škvarků, hořčice, okurek a cibulky   
   
   

saláty

 
   
pravý řecký salát z rajčat, paprik, okurek, oliv a nakládaného feta sýru/ 170g  85 Kč
   
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, pečenou anglickou slaninou, česnekovo-ančovičkovým dresinkem s krutony z bílého chleba/ 130g 110 Kč
   
grilovaná zelenina s kuskusem sypaná parmezánem/ 170g 85 Kč
   
   

polévky 

 
   
jihočeská kulajda/350ml 38 Kč
   
hovězí vývar s celestýnskými nudlemi/350ml 38 Kč
   
mexická tomatová polévka se zakysanou smetanou a smaženou tortillou    38 Kč
   
   

tradiční česká a regionální kuchyně 

 
   
maxi ptáček s petrželovou rýží/ 200g 99 Kč
ptáček z hovězího masa plněný vajíčkem, okurkou, cibulí a klobásou  
   
svíčková na smetaně s houskovými a žemlovými knedlíky/ 200g 99 Kč
tradiční svíčková s masem upravovaným dlouhodobou úpravou zahuštěná zeleninou  
   
konfitované kachní stehno s brusinkovým zelím s pečenými bramborovými šiškami a houskovými knedlíky/ 200g 99 Kč
   
zvěřinové ragú se špekovými knedlíky/ 180g 99 Kč
jelení maso v nasládlé omáčce z kořenové zeleniny, protlaku doplněná o sušené brusinky    
   
konfitovaný vepřový bok v černém pivu Staropramen s houbovým krupetem/ 200g 99 Kč
kus vepřového bůčku s houbovými kroupami s majoránkou a česnekem  
   
vařené hovězí maso s rajskou omáčkou s houskovými knedlíky/ 180g 99 Kč
   
   

jídla z pánve a grilu

 
   
kuřecí enchilada/ 200g 125 Kč
pšeničná tortilla  plněná grilovaným kuřecím masem a paprikami zapečená sýrem chedar  
   
grilované hovězí žebro s omáčkou z piva Staropramen s pečenou bramborou ve slupce/ 200g 145 Kč
kus hovězího krku konfitovaný v pikantní omáčce   
   
kuřecí quesadilla s pálivou tomatovou salsou, zakysanou smetanou a guacamole/ 200g 125 Kč
pšeničná tortilla plněná grilovaným kuřecím masem   
   
vepřový steak z kotlety s cibulovou krustou na mačkaných bramborech s petrželkou/ 250g 175 Kč
steak z kotlety s krustou z cibule, dijonské hořčice a žloutku   
   
grilovaná vepřová panenka s bramborami grenaille a sázeným vejcem/ 200g 185 Kč
filírovaná vepřová panenka na grilu  
   
grilované kuřecí prso s kůží s krémovou kapustou na šťouchaných bramborech/ 200g 175 Kč
kuřecí prso na zelenině se smetanou    
   
grilovaný filet z pstruha lososovitého s červenou řepou a tymiánem a mačkaných bramborech/ 200g 185 Kč
   
steak z vepřové krkovice s BBQ omáčkou se smaženými bramborovými hranolky/ 200g 165 Kč
   
grilovaný hovězí pupek se špenátem, kapary a česnekem a tymiánem a mačkaných bramborech/ 200g 85 Kč
   
pfeffer steak z hovězího roštěnce s domácími hranolky/ 200g 190 Kč
   
kuřecí maso v bramboráku s uzeným masem a blaťáckým zlatem/ 200g 165 Kč
   
   

.. bez čeho se neobejdeme

 
   
smažená sýrová variace s domácí tatarskou omáčkou s bramborovými hranolky/ 200g  110 Kč
mix českých sýrů smažených v trojobale a v cornflakes  
   
smažený vepřový řízek s domácím bramborovým salátem/ 200g 125 Kč
   
   

čerstvá pasta/ servírujeme s parmezánem a olivovým olej 

 
   
špagety Carbonara/ 160g 120 Kč
špagety se smetanou, slaninou a žloutkem  
   
špagety s lososem a smetanovo-rajčatovou pikantní omáčkou s ančovičkami/ 160g 120 Kč
   
penne s kuřecím masem, špenátem ve smetanové omáčce s česnekem/ 160g 120 Kč
   
boloňské hovězí ragú s bramborovými gnocchi/ 160g 120 Kč
   
italské krémové rizoto s lesními houbami/ 160g 120 Kč
krémové rizoto z rýže arborio   
   

dezerty

 
   
palačinky se švestkovými povidly se šlehačkou sypané strouhaným perníkem/ 170g 75 Kč
   
smažená jablka obalená ve skořicovém cukru s vanilkovou omáčkou/ 150g 75 Kč
   
hruška vařená v červeném víně s vanilkovou zmrzlinou a oplatkou z listového těsta/ 150g 75 Kč
   
   

dětská jídla

 
   
penne s omáčkou z čerstvých rajčat/ 130g 85 Kč
   
smažený kuřecí řízek se smetanovými bramborami/ 130g 85 Kč